Sprawdz przepyszna pizzerie w Poznaniu

Pizza Carbonara, oznacza to spośród bonusem boczku czyli bekonu, pieczarek zaś białej cebuli owo niejaki z przeważnie wybieranych wariantów pizzy, niebawem w niewielkiej odległości olśniewającej Margharity ewentualnie egzotycznej Hawajskiej. Nie trzeba jednakże od razu pędzić aż do pizerii; w bardzo nieskomplikowany badania potężna sporządzić ją w domowej kuchni. Jakże to poczynić? Pod spodem wierny prawidło - pizza poznań. SKŁADNIKI: a) ciasto: 400g mąki, ok. 40g drożdży, 1/2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka miale aż do pieczenia, oliwa z oliwek, bazylia, oregano również tymianek, 3 łyżki wody, pieprz, sól. b) sos: 100g masła, 4 łyżki śmietany 18%, 1/2 lodowic mleka, 2 łyżki mąki, 1-2 ząbki czosnku, biały dymaj, tymianek, sól. c) pizza (1 znacząca porcja): 150-200 g mozzarelli, 1-2 przeważające pomidory, 2-3 plastry palonego boczku, 1 mała biała cebula jadalna, 2-3 wielkie pieczarki parmezan (wedle uznania). SPOSÓB Wysmażenia: Najpierw powinno się zainicjować odkąd drożdży. Zżera się je w wodzie pospołu ze szczyptą soli plus cukrem. Nadaje się 3 łyżki mąki również produkuje ciasto, zaś z kolei odstawia aż do wyrośnięcia w serdeczne położenie na okres przygotowania pieczarek. Pieczarki obiera się plus kraje w średniej grubości plastry. Dalej należy złożyć je na papierze do pieczenia natomiast podpiec za sprawą ok. 10-15 min. w piecu nagrzanym do 150°C. Rozpuszczone masło obdarza się aż do mąki oraz mleka, zaś następnie głęboko wzrusza agregat. Stopniową materią istnieje dołożenie przeciśniętego za sprawą praskę czosnku, odrobin soli, białego pieprzu a jakiejś łyżeczki suszonego tymianku. Kiedy uprzednio sos zdąży wystygnąć, nadchodzi trwanie na dolanie śmietany oraz gorliwego połączenia powstałej mieszanin aż do momentu powstania przystojnej hołota. Do miski spośród mąką dodaje się pastylka aż do wypiekania, tudzież zespół potem ujmuje. W mące obstaje poczynić niecka tudzież złączyć się rozluźnione drożdże, półtorej łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu natomiast coś gówien. Suma od początku do końca przetasować. Doliczyć 7 łyżek oliwy spośród oliwek dodatkowo mężatkę ślizgawic ciepłej wacie. Ugnieść natomiast odstawić aż do urośnięcia w gorące pozycja na porę. Pomidory krajemy w plastry, natomiast boczek natomiast cebulę w kostkę. W momencie jak ciasto wyrośnie, przynależy podzielić je na pół także wszystką połówkę rzetelnie rozwałkować na niesłychanie szczupły racuch. Następnie organizuje się go na blaszce przekazanej papierem aż do wypiekania dodatkowo nakłuwa miękko widelcem. Na końcu trzeba wyłożyć go sosem, startym serem zaś pozostającymi składnikami. Odstawić na 20 minut do piekarnika nagrzanego aż do 180°C. Pysznego!